Ассортиме́нт (франц. assortiment) — на производственном предприятии состав и соотношение отдельных видов изделий; перечень видов и разновидностей продукции и товаров, различаемых по отдельным показателям (признакам).
Ассортимент продукции характеризует ее со стороны качества и сортности. В торговом предприятии ассортиментом называют подбор различных видов и сортов товаров (например, тканей).
Принято различать групповой и развернутый ассортимент (номенклатуру). Групповой ассортимент — это перечень различных видов продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления; под развернутым ассортиментом понимают состав продукции и товаров одного вида, различаемых по отдельным признакам — маркам, профилям, артикулу, модели, фасону, росту, размеру, цвету, рисунку, расфасовке, рецепту, упаковке и др.
Принято различать групповой и развернутый ассортимент (номенклатуру). Групповой ассортимент — это перечень различных видов продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления; под развернутым ассортиментом понимают состав продукции и товаров одного вида, различаемых по отдельным признакам — маркам, профилям, артикулу, модели, фасону, росту, размеру, цвету, рисунку, расфасовке, рецепту, упаковке и др.