Бу́товый ка́мень (бут), крупные обломки горных пород (в поперечнике 15-50 см), получаемые при разработке (обычно взрывным способом) преимущественно известняков, доломитов, песчаников . Применяют для кладки фундаментов, при возведении гидротехнических и транспортных сооружений и т. п.