Напиток из лесных груш (ДИЧКОВ) — диетический напиток (углеводный). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
10 груш, 1/2 стакана чистого спирта, 2 л воды.
Промытые, разрезанные вдоль на 6-8 частей груши положить в бочонок, эмалированную посуду или банку с широким горлышком, залить холодной кипяченой водой, смешанной со спиртом. Поставить в холодильник на 7-8 суток. Напиток перелить для употребления, а содержимое снова залить таким же количеством воды и спирта и снова поставить в холодильник.
Промытые, разрезанные вдоль на 6-8 частей груши положить в бочонок, эмалированную посуду или банку с широким горлышком, залить холодной кипяченой водой, смешанной со спиртом. Поставить в холодильник на 7-8 суток. Напиток перелить для употребления, а содержимое снова залить таким же количеством воды и спирта и снова поставить в холодильник.